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【一人食乌冬的做法】一人食乌冬怎么做_一人食乌冬的家常做法

 

2022/12/11 14:09:00 ('互联网')

【一人食 乌冬的做法】一人食 乌冬怎么做_一人食 乌冬的家常做法

简介

乌冬面的日常

用料  

昆布 20g
鸡蛋 1颗
乌冬面 1份
开洋 一小撮

一人食 乌冬的做法  

  1. 开洋、遥祝烹饪前先用水浸泡20分钟

    一人食 乌冬的做法 步骤1
  2. 昆布(日本海带)也需要用水浸泡20分钟

    一人食 乌冬的做法 步骤2
  3. 将泡好的昆布和开洋放入锅内,开火煮至沸腾,即可。

    一人食 乌冬的做法 步骤3
  4. 另一个锅里重新烧水,待水沸腾后将乌冬面放入。用网勺将面从沸水里撩起,反复3次即可出锅(这样是为了保证面的Q弹性)

    一人食 乌冬的做法 步骤4
  5. 面煮好之后,用剩余的水煮熟一颗鸡蛋,注意时间不要太久,大约1分钟即可(保证蛋黄是流芯),拿出锅剥皮对切,放到碗里即可

    一人食 乌冬的做法 步骤5

小贴士

注意火候和煮面技巧是关键

一人食 乌冬的答疑

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