【日式海鲜饼-大板烧的做法】日式海鲜饼-大板烧怎么做_日式海鲜饼-大板烧的家常做法

2023/6/17 2:03:00 ('互联网')

日式海鲜饼-大板烧的做法_日式海鲜饼-大板烧的家常做法如下：

日式海鲜饼-大板烧是一道非常受欢迎的日本料理，它以海鲜、蛋和面包为主要原料，经过煎炸等步骤制成。在制作过程中，需要掌握好火候和时间，以确保海鲜饼的口感和味道达到最佳。

以下是日式海鲜饼-大板烧的家常做法：

材料：

- 鲜虾 200克

- 海苔 1片

- 鸡蛋 2个

- 面包屑适量

- 盐适量

- 胡椒粉适量

- 生抽适量

- 油适量

步骤：

1. 将鲜虾洗净，去掉虾线，切成小块。

2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将面包屑放入碗中，加入适量鸡蛋液和盐，搅拌均匀。

4. 将虾和面包屑混合在一起，搅拌均匀。

5. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热。

6. 将海鲜饼放入锅中，煎至两面金黄。

7. 加入适量的生抽，翻炒几下。

8. 加入适量的盐，胡椒粉，翻炒均匀。

9. 将海鲜饼取出，即可食用。

分析：

在制作日式海鲜饼-大板烧时，需要掌握好火候和时间，以确保海鲜饼的口感和味道达到最佳。在制作过程中，需要将海鲜饼煎至两面金黄，以确保其酥脆的口感。同时，加入适量的生抽和盐，可以提高海鲜饼的鲜美味道。

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