请针对【巧克力麦香曲奇的做法】巧克力麦香曲奇怎么做_巧克力麦香曲奇的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/24 6:24:40 ('互联网')
巧克力麦香曲奇是一道口感酥脆、香甜可口的甜点,非常适合作为下午茶或零食享用。以下是巧克力麦香曲奇的家常做法:
材料:
- 黄油 150克
- 面粉 150克
- 可可粉 10克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 巧克力酱 适量
做法:
1. 将黄油和盐放入碗中,用中火打发至黄油打发至颜色变浅,体积变大。
2. 加入糖,继续打发至糖融化,黄油变轻盈。
3. 加入鸡蛋,继续打发至鸡蛋和黄油完全融合。
4. 将面粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中,用刮刀拌匀。
5. 加入巧克力酱,用刮刀拌匀,直到巧克力酱被面糊完全混合。
6. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到曲奇表面呈金黄色。
7. 取出曲奇,用纸巾吸去多余的油份,然后冷却即可享用。
观点:
巧克力麦香曲奇的家常做法非常简单,但需要注意步骤,以确保曲奇烤得均匀,口感酥脆。在巧克力酱方面,可以根据个人口味加入喜欢的口感,如巧克力酱浓郁的口感,可以多加一些巧克力酱。另外,在制作过程中需要注意面粉和泡打粉的比例,以确保曲奇口感的健康。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
版权声明:
---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有,不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 81480447@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!