【长沙糯米饭的做法】长沙糯米饭怎么做_长沙糯米饭的家常做法
2023/6/18 3:44:36 ('互联网')
长沙糯米饭是一道非常受欢迎的传统小吃,其口感软糯,香甜可口,下面是一份家常做法,供参考:
所需材料:
- 糯米:500克
- 猪肉末:100克
- 虾仁:100克
- 青菜:适量
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 葱花:适量
步骤:
1. 糯米洗净,放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
2. 热锅凉油,加入姜末和蒜末煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入虾仁和青菜翻炒几下,加入适量的生抽、料酒、盐、糖和胡椒粉,翻炒均匀。
4. 加入煮熟的糯米,翻炒均匀,倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,翻炒均匀,盖上锅盖,煮约2分钟,直到糯米熟透,口感软糯。
6. 撒上葱花,翻炒均匀即可。
分析:
长沙糯米饭口感软糯,香甜可口,非常适合作为早餐或下午茶食用。在制作过程中,需要注意糯米的煮熟度和口感,同时加入猪肉末、虾仁和青菜等食材,可以使其更加美味。
在做法中,还可以根据个人口味加入适量的盐、糖、胡椒粉等调味料,调整味道。最后,可以撒上葱花,增加口感和香气。
长沙糯米饭是一道非常受欢迎的传统小吃,其口感软糯,香甜可口,非常适合作为早餐或下午茶食用。通过精心的制作和调整,可以制作出不同口味的糯米饭,让人回味无穷。
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