【董太的私房菜--蒸毛豆的做法】董太的私房菜--蒸毛豆怎么做_董太的私房菜--蒸毛豆的家常做法
2023/6/18 23:28:31 ('互联网')
董太的私房菜--蒸毛豆的做法:
蒸毛豆是一道非常健康的菜肴,它使用了一些新鲜的食材,如毛豆和蒸好的蔬菜,既美味又健康。以下是董太的私房菜--蒸毛豆的做法,供您参考:
材料:
- 毛豆 500 克
- 青葱 2 根
- 姜片 2 片
- 大蒜 3 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将毛豆洗净,切成块状,放入碗中备用。
2. 将青葱、姜片、大蒜切成葱花、姜片和蒜末备用。
3. 将生抽、老抽、料酒和盐加入适量的清水搅拌均匀,放入毛豆块和葱花、姜片和蒜末,腌制 10 分钟。
4. 将腌制好的毛豆放入蒸锅中,蒸 15 分钟左右。
5. 蒸好后,将毛豆取出,撒上一些糖和鸡精,即可享用。
观点:
蒸毛豆是一道非常健康的菜肴,它使用了一些新鲜的食材,如毛豆和蒸好的蔬菜,既美味又健康。同时,腌制过的毛豆更加入味,口感更加鲜美。此外,蒸毛豆也可以减少油腻感,让口感更加清爽。
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