【红茶风味玛德琳的做法】红茶风味玛德琳怎么做_红茶风味玛德琳的家常做法

2023/6/19 14:57:48 ('互联网')

玛德琳是一种传统的英式甜点，以红茶和牛奶为主要原料，口感香甜可口。以下是一份红茶风味玛德琳的家常做法，供您参考。

材料：

- 红茶包2个

- 牛奶250毫升

- 糖适量

- 鸡蛋2个

- 黄油适量

- 面粉适量

步骤：

1. 将红茶包放入杯中，加入250毫升牛奶，浸泡10分钟。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量糖，搅拌均匀。

3. 将黄油融化，倒入碗中的鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将面粉筛入碗中的鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 将浸泡好的红茶包取出，加入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。

6. 将玛德琳面糊倒入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤20分钟左右，直到表面呈金黄色。

7. 取出烤盘，将玛德琳翻面，再放回烤箱中，烤10分钟左右，直到玛德琳完全熟透。

8. 将烤好的玛德琳取出，放在烤架上，冷却备用。

观点：

这份红茶风味玛德琳的做法简单易学，口感香甜可口。红茶和牛奶的搭配，让玛德琳的味道更加浓郁。鸡蛋和糖的搭配，让玛德琳的口感更加细腻。面粉的添加，让玛德琳的口感更加酥脆。烤好的玛德琳外表金黄色，口感香甜可口，非常适合作为家庭甜点。

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