稻香村推出24节气养生食品在业内尚属首次(图)
2022/11/19 22:09:04 ('互联网')
记者昨天从稻香村获悉，该公司从今年立秋起，将陆续推出24节气系列养生食物。如此系统地打造24节气食文化在业内尚属首次。北京稻香村副总经理程文花介绍，公司走访了营养学家和民俗专家，拟定出符合自然养生及民俗传统的24节气系列养生食物单。如立春吃春卷；小暑绿豆糕；大暑荷叶饼；立秋吃肘子等。程文花表示，这些24节气养生食品中与日常销售重合的产品，在节气期间将采用礼盒包装，价格不会有太大变化。
立秋肘子稻香村网站图片
老字号储备肘子“战”立秋
本周五是立秋，民间素有“贴秋膘”一说，天福号、北京稻香村等老字号开始供应“立秋肘子”。据说，立秋“贴秋膘”是因为人们要增强体质，为冬天御寒做准备，所以需要吃红白肉来补充夏日的亏空。记者了解到，今年天福号为立秋准备了50吨肘子，比去年多了七八吨。按往年的情况看，8月5日左右会迎来销售高峰。相关负责人告诉记者，肘子价格与平时一样，在直营店天福号大香肠、五香小肚、蛋卷等多款产品还将进行6折至7.5折的优惠。从8月3日起，北京稻香村的一万盒“立秋肘子”开始上市，这也是该企业24节气养生食品上市的首款产品。（北京晨报肖丹）
（责任编辑 单晓冰）
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