【活耳山药红枣羹的做法】活耳山药红枣羹怎么做_活耳山药红枣羹的家常做法
2023/6/18 8:55:36 ('互联网')
活耳山药红枣羹是一道传统的中式甜点,主要由活耳、山药、红枣等食材制成。活耳山药红枣羹口感甜美,营养丰富,不仅适合作为早餐或下午茶点,也可以作为一道健康的家常菜。
以下是活耳山药红枣羹的家常做法:
材料:
- 活耳(500克)
- 山药(500克)
- 红枣(100克)
- 白糖(适量)
- 水(适量)
步骤:
1. 活耳和山药去皮,切成块,红枣洗净备用。
2. 将活耳和山药块放入炖锅中,加入适量的水,煮至软烂。
3. 将红枣放入炖锅中,继续煮至红枣变软烂。
4. 加入适量的白糖,搅拌均匀。
5. 把炖锅放回灶上,开大火煮沸,转小火炖煮10分钟。
6. 把煮好的活耳山药红枣羹倒入碗中,即可食用。
分析:
1. 活耳山药红枣羹富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,有助于增强身体免疫力,促进肠道蠕动,预防便秘。
2. 活耳山药红枣羹的口感甜美,适合作为早餐或下午茶点,也可以搭配米饭或面条食用。
3. 活耳山药红枣羹的制作过程比较简单,适合家庭制作。在制作过程中,可以根据口味加入适量的糖或蜂蜜等调料,使口感更加丰富。
观点:
活耳山药红枣羹是一道美味健康的家常菜,适合家庭日常食用。在制作过程中,要注意食材的新鲜度和炖锅的火候,以确保口感和营养价值。同时,也可以根据自己的口味适量调整食材和调料的用量。
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