【腊肠什锦焖饭的做法】腊肠什锦焖饭怎么做_腊肠什锦焖饭的家常做法

2023/6/17 4:41:48 ('互联网')

腊肠什锦焖饭是一道非常受欢迎的中式家常美食，做法也比较简单。以下是腊肠什锦焖饭的家常做法：

材料：

- 米饭

- 腊肠 2 根

- 土豆 1 个

- 胡萝卜 1 个

- 青椒 1 个

- 洋葱 1 个

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 白糖适量

- 水适量

步骤：

1. 将土豆、胡萝卜、洋葱洗净，切成均匀的小块。青椒洗净，切成小块备用。

2. 将腊肠洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱块，煸炒至熟。

5. 加入青椒块，继续煸炒至青椒变软。

6. 加入盐、生抽、老抽、白糖，加入适量的水，焖煮约 10 分钟。

7. 加入腊肠，继续焖煮约 5 分钟。

8. 汤汁收浓后，即可出锅。

分析：

腊肠什锦焖饭是一道非常美味的中式家常美食，不仅口感丰富，而且味道浓郁。在做法上，采用了焖煮的方式，让食材充分入味，口感更加鲜美。同时，在配料上，加入了土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜，不仅增加了营养价值，还使口感更加丰富多彩。

另外，腊肠什锦焖饭也可以根据自己的口味进行调整。如果喜欢辣味，可以加入辣椒酱或豆瓣酱等调味料；如果喜欢甜味，可以加入适量的白糖或蜂蜜等甜味剂。

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