【烤羊排配土豆的做法】烤羊排配土豆怎么做_烤羊排配土豆的家常做法
2023/6/18 16:54:37 ('互联网')
烤羊排配土豆是一道非常美味的家常菜,以下是一份家常做法:
材料:
- 羊排 500 克
- 土豆 2 个
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 黑胡椒适量
- 盐、糖、橄榄油适量
步骤:
1. 将羊排洗净,去除表面的血丝和油脂,用黑胡椒、盐和橄榄油腌制 20 分钟。
2. 将土豆去皮,切成大小适中的块,洋葱和大蒜切成末。
3. 将橄榄油倒入平底锅中,加热至 170°C,放入洋葱和大蒜煸炒出香味。
4. 将腌制好的羊排放入平底锅中,煎至两面金黄色。
5. 加入土豆块和盐、糖,翻炒均匀。
6. 再加入适量的水,盖上锅盖,转小火炖煮 20 分钟,直到土豆熟透。
7. 最后,将烤好的羊排取出,撒上一些黑胡椒和蒜末,即可食用。
观点:
烤羊排配土豆是一道非常健康、美味的家常菜,富含蛋白质、维生素和矿物质。同时,土豆和羊排的搭配也非常适合冬季食用,能够提供足够的能量和营养。
不过,在制作烤羊排配土豆时,要注意煎烤的时间和温度,避免羊排烤焦或烤糊。同时,要根据个人口味适量添加盐、糖和黑胡椒等调味料。
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