【青红萝卜红烩牛肉的做法】青红萝卜红烩牛肉怎么做_青红萝卜红烩牛肉的家常做法

2023/6/19 6:05:47 ('互联网')

青红萝卜红烩牛肉是一道美味又营养的家常菜，它利用青红萝卜和牛肉的口感和味道，结合红烩的色泽和口感，创造出一道色彩艳丽、口感丰富、营养丰富的美食。

青红萝卜红烩牛肉的做法如下：

1. 准备食材：牛肉、青红萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精。

2. 清洗牛肉：将牛肉切成小块，用流动的水清洗，去除血水和污垢。

3. 炒青红萝卜：将青红萝卜切成小块，用锅煸炒，炒至变软烂，加入一些盐巴调味。

4. 炒洋葱：将洋葱切成小块，用锅煸炒，炒至变软烂，加入一些盐巴调味。

5. 炖牛肉：将牛肉块放入锅中，加入适量的水，加入一些料酒、姜片、蒜瓣，盖上锅盖，炖煮1-2小时，直到牛肉变得柔软。

6. 加入青红萝卜：将炖好的牛肉和青红萝卜放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味，继续炖煮5分钟，直到青红萝卜和牛肉熟透。

7. 装盘：将青红萝卜红烩牛肉装盘，撒上一些葱花和香菜叶，即可享用。

青红萝卜红烩牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，它利用青红萝卜和牛肉的口感和味道，结合红烩的色泽和口感，创造出一道色彩艳丽、口感丰富、营养丰富的美食。

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