请针对【俄罗斯提拉米苏（蜂蜜蛋糕）的做法】俄罗斯提拉米苏（蜂蜜蛋糕）怎么做_俄罗斯提拉米苏（蜂蜜蛋糕）的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 12:02:33 ('互联网')

俄罗斯提拉米苏(蜂蜜蛋糕)的做法如下：

材料：

- 鸡蛋 2个

- 糖 20克

- 面粉 20克

- 奶油奶酪 100克

- 可可粉 5克

- 泡打粉 1/2 teaspoon

- 盐 1/4 teaspoon

- 提拉米苏酱 200克

- 蜂蜜 100克

- 酸奶油 50克

- 奶油 50克

- 冰块适量

步骤：

1. 先将鸡蛋和糖混合在一起，打至硬性发泡。

2. 将面粉、奶油奶酪、可可粉、泡打粉、盐混合在一起，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

3. 加入酸奶油和奶油，继续搅拌均匀。

4. 把蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15分钟左右，直到表面变成金黄色。

5. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，待凉后切成薄片。

6. 将提拉米苏酱倒入碗中，加入冰块，用搅拌器或勺子搅拌均匀。

7. 把蛋糕片铺在一个大碗中，倒入蛋糕酱，用刮刀或勺子拌匀。

8. 把拌匀的蛋糕倒入盘子中，即可食用。

观点：

这款俄罗斯提拉米苏(蜂蜜蛋糕)的做法简单易学，口感丰富。蛋糕中的奶油奶酪和可可粉增加了口感的层次，而蜂蜜和酸奶油则提供了浓郁的口感和营养价值。整个制作过程所需材料较少，适合家庭制作。

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