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蒸梨:蒸熟的梨更具有清热润肺止咳化痰的作用。为增强止咳功效,还可用梨一个,切成块,加3克川贝粉(中药店有)和适量冰糖,入锅蒸10分钟即可食用。
蒸橘子:橘子吃多了易上火,而熟食即不存在此现象。橘子皮含有挥发油成份,对肠道有温和的刺激作用,有助消化,增强食欲,健胃健脾的功效。柚子熟食也有同样功效。
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