家常菜营养又控糖

2022/11/12 7:25:12 ('互联网')

香菇菜心

材料：香菇50克切条，菜心100克，油5克，蒜末、盐少许。

做法：油烧至五六成热，放入蒜末翻炒几下，然后倒入香菇、少许水，烧1分钟后放入菜心，炒熟即可。

香菇、菜心都属于热量低、营养好的蔬菜，还含有粗纤维，整道菜的总热量不超过100千卡。

腐竹焖嫩肉

材料：瘦肉片30克，水发腐竹20克，鸡蛋1个，淀粉、盐、鲜汤少许。

做法：取蛋清，与肉片、淀粉搅拌好，锅中放少许水，烧开后放入肉片，再次煮开后捞出；炒锅内倒入鲜汤，煮开后放入肉片、腐竹，煮一会即可。

腐竹比一般豆制品的营养密度高，且脂肪、蛋白质、糖类的比例也比较均衡，还含有维生素和矿物质，和肉类搭配营养丰富，热量低（整道菜150千卡）。

猪里脊炒芦笋

材料：猪里脊80克，芦笋4根，黑木耳几朵，大蒜4瓣，油、盐少许。

做法：黑木耳洗净切丝，猪里脊切细条，芦笋切段与猪里脊等长，锅内热油，大蒜爆香后放入猪里脊，炒至变色后倒入木耳、芦笋，翻炒1分钟后放少许盐即可。

猪里脊肉质较嫩，易消化，能保证蛋白质的摄入。另外，芦笋有防癌、清血、平衡血糖等功效。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码