请针对【海绵夹心蛋糕的做法】海绵夹心蛋糕怎么做_海绵夹心蛋糕的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/21 16:47:47 ('互联网')
海绵夹心蛋糕是一种传统的中式蛋糕,主要由面粉、鸡蛋、糖和盐等食材制成。以下是一份家常海绵夹心蛋糕的做法,供参考。
材料:
- 低粉 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 25克
- 油 25克
- 盐 适量
- 海绵蛋糕模具 1个
步骤:
1. 将低粉和糖混合在一起,筛入碗中。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入牛奶和油,再次搅拌均匀。
4. 加入盐,继续搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经涂油的海绵蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。
观点:
海绵夹心蛋糕的做法简单易懂,所需食材也相对较少,非常适合家庭制作。在制作过程中,需要严格控制面糊的混合比例和搅拌时间,以确保面糊搅拌均匀,烤制出来的蛋糕口感才会更好。
海绵夹心蛋糕的烤制时间也需要注意,一般情况下,烤箱预热后烤15-20分钟即可。如果蛋糕表面出现金黄色,并且体积变大,就代表已经烤好了。在烤好后,可以将蛋糕取出,待其稍微冷却后,脱模即可食用。
海绵夹心蛋糕是一种口感柔软、轻盈的中式蛋糕,非常适合作为早餐或下午茶点心。如果喜欢中式蛋糕,不妨尝试一下这款家常做法,相信你一定会喜欢它的。
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