保健水饺营养均衡 食材搭配要丰富

太和养老网讯：水饺是我国传统的饮食，以前，我们只能在春节的时候吃上一次饺子，可是现在生活水平的提高让我们随时都能吃到美味的饺子。眼下到了年关，春节要到了，饺子又该成为了大家关注的焦点，所以，关于健康制作饺子和健康食用饺子的一些方法和常识，现在就分享给大家。

一、水饺搭配丰富，营养均衡

水饺是营养素最均衡的食物之一，生活中，很多孩子都不喜欢吃菜，而包水饺却可以实现荤素搭配和营养素的均衡。面皮含有丰富的碳水化合物，馅料中可以放入几乎所有种类的食材，蔬菜类、肉类、菌藻类、海产品类、豆制品类、油盐调味品类，甚至水果都可以。所以水饺是最容易实现营养素均衡的饮食方式。

还有一点值得特别关注：加热面皮里包裹的馅料，可以让荤素食材原本的味道在密闭的空间内充分地交换，产生水饺特有的味道，这种味道可以让孩子喜欢并忽略蔬菜的味道。

二、天然色素既健康又有趣

多彩的水饺，成年人看了都按捺不住激动的心情，更别说对孩子的诱惑力。自己动手制作的天然色素汁要比食品添加剂的色素更健康。因为蔬菜中有很多营养素，例如β胡萝卜素、叶绿素、维生素B族等等，都会伴随菜汁很好地被保存下来，这样，不仅让单价摄取食物时的心情更加愉悦，而且也能让大家摄入的营养素更加均衡和全面。

三、增加膳食纤维的摄入量

我们在制作多彩水饺过程中，会把蔬菜兑水打成稀浆状来和面。这样一来，蔬菜中全部的膳食纤维都会被包裹在面皮中，从而让我们额外增加了膳食纤维的摄入，这对膳食纤维摄入过少的孩子来说是非常珍贵的。要知道膳食纤维可以改善肠道功能，排除蓄积在体内的毒素，同时还能避免和改善小儿便秘。

其实，多彩水饺的制作过程非常简单，您只需额外增加一个把蔬菜榨汁的步骤，就可以实现上述丰富的营养体验。掌握和了解多彩水饺的制作方法和营养奥秘，对家长来说是掌握了一种健康饮食的技能，使孩子生长发育所需要的营养摄入更科学、均衡。

太和智慧养老管理软件系统助力您的养老管理
热线联系：18610556298（微信同号） 廖先生

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！