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【卤牛肉的做法】卤牛肉怎么做_卤牛肉的家常做法

 

2022/12/11 14:06:52 ('互联网')

【卤牛肉的做法】卤牛肉怎么做_卤牛肉的家常做法

简介

卤牛肉,分装好,冷藏,以后吃的时候可以蒸可以炒很方便!

用料  

牛腱 1000g
一块
一把
八角 若干
桂皮 一块
花椒 若干
辣椒末 若干
冰糖 少许
生抽 若干
老抽 若干

卤牛肉的做法  

  1. 整块牛腱肉分成几大块

    卤牛肉的做法 步骤1
  2. 加入葱姜,料酒,沸水去血水

    卤牛肉的做法 步骤2
  3. 加葱姜

    卤牛肉的做法 步骤3
  4. 胡椒,辣椒末,冰糖

    卤牛肉的做法 步骤4
  5. 八角桂皮

    卤牛肉的做法 步骤5
  6. 加入葱姜,八角,桂皮,冰糖,生抽,老抽,料酒,拌匀,放入电高压锅,先不要盖锅盖,待汤汁煮开以后把牛肉每块翻动一下,保证每块都有汤汁。然后盖锅盖上压力!

    卤牛肉的做法 步骤6
  7. 30分钟后就好了!

    卤牛肉的做法 步骤7
  8. 等冷了以后切片,不会散!

    卤牛肉的做法 步骤8

小贴士

不能吃辣的可以不放花椒和辣椒末

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