【超嗲的――自制猪肉脯的做法】超嗲的――自制猪肉脯怎么做_超嗲的――自制猪肉脯的家常做法
2022/12/11 14:08:41 ('互联网')
用料
超嗲的 ――自制猪肉脯的做法
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猪里脊搅成肉末后用刀背仔细砸一砸
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加入白糖60g
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老抽6克
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生抽6g
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麻辣鲜露十克
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五香粉2g
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黑胡椒粉2克 精盐2g 白胡椒粉2克（忘记拍了）
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辣椒油，适量
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加入所有材料（蜂蜜、食用油 芝麻除外）顺时针搅上劲，腌制一个小时
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肉馅分成若干份，桌上先放一层保鲜膜，然后把一份肉末放在中间，再盖上一层保鲜膜，用擀面棍擀成20X22的方块；如果边缘不齐，可以切下来点儿 ，再稍微擀就齐了； 边缘不要太薄（薄容易烧黑），厚度要均匀一点
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铝箔纸刷油。拿去上面的保鲜膜，把铝箔盖在肉片上面，然后翻过来，除去保鲜膜，再在表面擦少许食用油，烤箱175度预热，烤15分钟，
时间到，拿出来，小心倒出多余的水分，两面擦蜂蜜，撒芝麻 换成烤网 重新烤15分钟
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烤好的肉片儿平放 5分钟后 切片儿
小贴士
肉片放太凉不好切
可以多刷点蜂蜜，增加亮度 看起来非常有食欲。
如果边缘不齐，可以把边切掉0.5毫米 这样看起来就非常整齐。
可以多刷点蜂蜜，增加亮度 看起来非常有食欲。
如果边缘不齐，可以把边切掉0.5毫米 这样看起来就非常整齐。
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