【清炒芹菜的做法】清炒芹菜怎么做_清炒芹菜的家常做法

2023/6/19 7:43:54 ('互联网')

清炒芹菜是一道常见的家常菜，口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。下面是一份清炒芹菜的家常做法，供参考。

所需材料：

- 芹菜 250克

- 蒜末适量

- 姜末适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 食用油适量

做法：

1. 将芹菜洗净，切成段备用。

2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

3. 加入芹菜煸炒，直到芹菜变软。

4. 加入适量的盐和生抽调味，再加入适量的料酒翻炒几下。

5. 翻炒均匀后即可出锅。

分析：

清炒芹菜是一道非常简单家常菜，所需材料简单，做法也相对简单。但是，它口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。

清炒芹菜的优点是口感清爽，不油腻，非常适合夏季食用。同时，它营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多好处。

清炒芹菜还需要注意以下几点：

1. 芹菜要炒得熟，不要炒太久，否则会糊掉。

2. 调味要适量，以免过咸过甜。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱来提升口感。

4. 蒜末和姜末要煸炒出香味，以免影响芹菜的口感。

总结起来，清炒芹菜是一道非常简单家常菜，但口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。

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