改善便秘常见8种料理

2022/11/12 6:30:52 ('互联网')

　　所谓便秘指的是排便次数减少、经常二、三天甚至更久才排便一次。

　　专家看法

　　中医师表示，传统中医认为，经常便秘的人可以从饮食来改善症状，甚至针对便秘证型选择相对应食物、料理，如此改善效果会明显一点，例如郁热型便秘，适合多吃苹果、梨子、豆芽、萝卜、黄瓜、菠菜、芹菜、莴苣等清润性食物;气滞型便秘，适合多吃香蕉、橘子、竹笋、海带等行气通润性食物。

　　除此之外，气虚型便秘，可以多吃胡桃、芋头、甘藷、无花果、胡萝卜等益气润肠性食物;阴血亏虚型便秘，可以多吃食芝麻、桑葚、蜂蜜、花生等滋养润肠性食物;阳虚型冷秘，可以多吃羊肉、胡桃、韭菜、茴香油等温补通润性食物。

　　常见8种改善便秘料理

　　1.冰糖香蕉：需准备大香蕉2根、冰糖适量，先把香蕉去皮后放入锅中，再加入冰糖、清水，用小火炖熟后即可服用，适用于痔疮、便秘等疾患。

　　2.蕃薯糖水：需准备蕃薯500克、冰糖适量、生姜2片，先把番薯削皮、洗净、切小块后放入锅中，加入适量清水用小火炖煮，等到煮至变软后加冰糖、生姜，再煮五分钟即可食用，适用便秘、妇女产后便秘。

　　3.蜂蜜芝麻糊：需准备黑芝麻30克、蜂蜜50克，先把黑芝麻放到锅中炒热，再加入蜂蜜、温水500毫升稍微拌炒一下，适用于肠燥型便秘。

　　4.胡桃芝麻膏：需准备黑芝麻30克、胡桃肉30克、蜂蜜50克，先把黑芝麻、胡桃肉研磨成粉，然后加入蜂蜜搅拌均匀，适用于虚证便秘。

　　5.萝卜麦芽膏：需准备红萝卜2条、麦芽糖50克，先把红萝卜削皮、洗净、切块、榨成汁，再加入麦芽糖，隔水炖煮时一边煮、一边搅拌即成，适用于气滞型便秘。

　　6.大肠海参汤：需准备海参30克、黑木耳15克、猪大肠150克、食盐少许，先把猪大肠用醋洗净、切段后放到锅中，加入适量清水，再放入洗净、切好的黑木耳及海参，用小火炖熟后洒点盐即可食用，适用于血虚型便秘。

　　7.紫苏麻仁粥：需准备火麻仁30克、紫苏子30克、粳米100克，先把火麻仁、紫苏子泡水洗净后放到碗中，捣成泥状后加以研磨、去渣、滤汁，与粳米一起煮成粥即可服用，适用于阴津亏虚型便秘。

　　8.羊肉苁蓉粥：肉苁蓉30克、切碎羊肉50克、粳米100克，先把肉苁蓉泡水洗净后放到锅中，加适量清水，用小火煎煮后去渣取汁，再把洗好的羊肉、梗米放到锅中加水煮成粥，煮好后倒入药汁即成，适用于阳虚便秘。

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