请针对【立体巧虎蛋糕制作的做法】立体巧虎蛋糕制作怎么做_立体巧虎蛋糕制作的家常做法说一下分析和观点。

 

首先，我们需要准备以下材料：

- 蛋糕底：面粉 100克，可可粉 5克，砂糖 50克，鸡蛋 2个，酸奶 50克，黄油 25克

- 蛋糕糊：面粉 100克，可可粉 5克，砂糖 50克，鸡蛋 2个，酸奶 50克，泡打粉 1/2茶匙，苏打粉 1/2茶匙，香草精 1/4茶匙

- 奶油：淡奶油 200ml，砂糖 20克，香草精 1/4茶匙

然后，我们可以按照以下步骤制作立体巧虎蛋糕：

步骤1：制作蛋糕底

1. 将面粉、可可粉、砂糖和酸奶混合在一起，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，然后将混合物倒入酸奶混合物中，再次搅拌均匀。

3. 将黄油融化，倒入混合物中，再次搅拌均匀，即可制作出蛋糕底。

步骤2：制作蛋糕糊

1. 将面粉、可可粉、泡打粉和苏打粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，然后将混合物倒入面粉混合物中，再次搅拌均匀。

3. 将酸奶和淡奶油混合在一起，搅拌均匀，然后倒入混合物中，再次搅拌均匀。

步骤3：填充蛋糕糊

1. 将蛋糕糊倒入已经制作好的蛋糕底中，轻轻震动蛋糕底，使蛋糕糊均匀填充。

2. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金黄色。

步骤4：蛋糕出炉

1. 将烤盘从烤箱中取出，放置在冷却架上，冷却20分钟。

2. 将蛋糕切成均匀的小块，即可食用。

观点：

立体巧虎蛋糕制作的过程较为复杂，需要一些技巧。但是，一旦成功制作出蛋糕底和蛋糕糊，就可以很容易地制作出美味的立体巧虎蛋糕。此外，这款蛋糕也非常适合家庭制作，简单易学，口感丰富。

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