【羊排蘸酱的做法】羊排蘸酱怎么做_羊排蘸酱的家常做法

2023/6/18 5:32:11 ('互联网')

羊排蘸酱是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是一份家常做法的羊排蘸酱：

材料：

- 羊排 500 克

- 大葱 1 根

- 姜 2 片

- 蒜 3 瓣

- 辣椒适量

- 芝麻酱 2 汤匙

- 酱油 1 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 白糖 1 汤匙

- 醋 1 汤匙

- 盐适量

- 辣椒油适量

- 鸡精适量

- 清水适量

做法：

1. 将羊排洗净，切成块，放入清水中焯水，去除血沫，捞出备用。

2. 将大葱、姜、蒜切成末，辣椒切碎备用。

3. 将芝麻酱加入清水、酱油、料酒、白糖、醋、盐、辣椒油、鸡精搅拌均匀。

4. 将羊排块蘸入酱料中，均匀蘸满酱料。

5. 将蘸好的羊排块装盘，撒上葱花和辣椒末即可。

分析：

羊排蘸酱是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，可以搭配各种蔬菜和调料，做出不同口味的蘸酱。在制作过程中，可以根据个人口味进行调整，如增加或减少调料的用量，或者添加其他食材如豆腐皮、芝麻等。

羊排蘸酱是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富，可以搭配各种蔬菜和调料，做出不同口味的蘸酱。

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