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【傻瓜式自制腊肉的做法】傻瓜式自制腊肉怎么做_傻瓜式自制腊肉的家常做法

 

2022/12/11 14:05:34 ('互联网')

【傻瓜式自制腊肉的做法】傻瓜式自制腊肉怎么做_傻瓜式自制腊肉的家常做法

简介

在外地想吃家乡味怎么办,感谢万能淘宝,一包腊肉酱搞定日思夜想的腊味。
       腊肉调料有很多,我选的是川式的。

用料  

五花肉 3500g
腊肉调料 一包

傻瓜式自制腊肉的做法  

  1. 调料包装说明是6斤肉的用量,可以稍微多一斤肉,这样不会太咸。

  2. 按说明书走,把调料抹至猪肉上腌制三天,每天翻动一次保证腌制均匀。

    傻瓜式自制腊肉的做法 步骤2
  3. 三天后,给猪肉穿孔系上棉绳,放到阴凉处风干。

    傻瓜式自制腊肉的做法 步骤3
  4. 风干一周就能食用,吹得太干肉会变柴,我的腊肉就是吹得有点久了。

    傻瓜式自制腊肉的做法 步骤4
  5. 煮熟即可食用。

    傻瓜式自制腊肉的做法 步骤5

小贴士

个人觉得酱肉调料做出来比腊肉调料更好吃。

傻瓜式自制腊肉的留言

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