【外婆菜与窝窝头的做法】外婆菜与窝窝头怎么做_外婆菜与窝窝头的家常做法
2022/12/11 14:08:20 ('互联网')
简介
上周回老家,带回来一些农家收来的干菜,昨天收到新买的钵,立刻让我联想到外婆菜,于是晚上动手做了这道味道超级赞的外婆菜,做了杂粮窝窝头来配,再来碗白粥,最朴实的华美…
用料
干豆角
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适量
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梅菜干
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适量
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萝卜干
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适量
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五花肉
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少许
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葱、姜、蒜
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少许
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油、盐、酱油、鸡精
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适量
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红辣椒
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一至两个
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外婆菜与窝窝头的做法
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将干豆角,梅菜干,萝卜干提前泡软洗净,切成丁
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提前准备的葱、姜、蒜切成末,备用
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锅烧热倒入适量的油,比平时炒菜多一点,菜干类的菜比较吸油,油稍热时倒入五花肉爆香出油,然后倒入姜蒜末和葱白,翻炒爆香,然后倒入豆角干梅菜干萝卜干,翻炒至无水分状态,倒入少许酱油,继续翻炒一小会儿,加入鸡精,撒入葱花略翻拌均匀出锅装盘,摆上提前做好的窝窝头即可
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