【焦糖布丁的做法】焦糖布丁怎么做_焦糖布丁的家常做法

2023/6/18 18:03:52 ('互联网')

焦糖布丁是一道非常受欢迎的甜点，它的焦糖味道和焦糖色泽非常吸引人。下面是焦糖布丁的家常做法，可以参考一下。

首先，我们需要准备焦糖和布丁材料。焦糖可以使用焦糖酱或焦糖粉来制作，具体制作方法可以参考下述食谱：

焦糖酱：将500克水加热至50°C，加入100克焦糖酱和100克糖，搅拌至焦糖酱完全溶解。然后，将焦糖酱倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中烤1-2小时，直到焦糖酱变成深棕色。

布丁材料：布丁材料包括1杯热水、1杯牛奶、1/2杯糖、1/2杯鸡蛋和1/2杯香草精。

焦糖布丁的做法如下：

1. 预热烤箱至180°C。

2. 将焦糖酱倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中烤1-2小时，直到焦糖酱变成深棕色。

3. 将烤好的焦糖倒入布丁杯中。

4. 将布丁材料倒入焦糖中，搅拌均匀。

5. 将布丁杯放入预热至400°C的烤箱中烤20-25分钟，直到布丁熟透。

6. 取出布丁杯，将焦糖焦糖倒入杯中，即可享用。

焦糖布丁的口感非常柔软，焦糖的味道和甜度非常浓郁，非常适合作为下午茶或休闲时光的甜点。此外，焦糖布丁也可以用来作为宴客甜点，非常美味。

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