【威尼斯奶酥饼的做法】威尼斯奶酥饼怎么做_威尼斯奶酥饼的家常做法

2023/6/17 10:10:03 ('互联网')

威尼斯奶酥饼是一种传统的意大利甜点，通常由酥皮和奶酥馅组成。以下是一份威尼斯奶酥饼的家常做法，供参考。

材料：

- 酥皮：250克

- 奶酥馅：100克

- 黄油：50克

- 面粉：10克

- 糖：5克

- 盐：1/4茶匙

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：250毫升

步骤：

1. 将酥皮切成小块，放入一个大碗中。

2. 在碗中加入黄油和面粉，搅拌均匀，直到黄油完全融入面粉中。

3. 加入糖和盐，继续搅拌，直到面团形成。

4. 将面团揉成一个大球，然后将其擀成薄片。

5. 在薄片上撒上一层面粉，然后将奶酥馅涂在薄片上。

6. 将薄片卷起来，然后将其切成厚约1厘米的片。

7. 将切好的薄片摆入烤盘中，在预热好的烤箱中烤15-20分钟，直到表面变成金黄色。

观点：

威尼斯奶酥饼是一种口感酥脆、奶香味浓郁的甜点，非常适合搭配咖啡或茶享用。在制作过程中，需要将酥皮擀成薄片，并涂上一层奶酥馅，这种精细的过程能够制作出高品质的甜点。此外，在烤的过程中，需要注意火候和时间，以确保甜点能够烤好并达到理想的口感。

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