高血压患者该如何调整饮食结构

高血压的患病率非常高，很多人没到中年就有高血压的倾向，这跟现在的饮食习惯有很多大的关系，有的人饮酒过多就容易造成高血压。事实上，患了高血压需要在饮食上注意，不然就会使高血压更加严重。下面一起来了解一下高血压患者该如何调整饮食结构。

高血压患者如果分不清自己的饮食结构，就可能造成不能吃的食物含有的物质增高，导致血压的升高。高血压患者需要注意的是适宜常进低热量的饮食，食用植物油为主以促使血浆胆固醇下降为主要目的。高血压常和动脉硬化同时存在，病人应多吃低胆固醇的食物，尤其是40岁以上的中老年人，应限制脑、肝、心、肾、蛋黄、鱼子、肥肉、骨髓等高胆固醇食物。每日进食含胆固醇的食物在300毫克以下。若血脂持续过高还应限制高糖食物。蛋白质的来源可多食瘦肉、鱼、豆类及豆制品，因豆类食品中的谷固醇可抑制小肠吸收胆固醇。同时应多食蔬菜和水果等食物，因为维生素有促进脂质代谢的功能而降低升高的血压。钠盐在人体内分泌的作用下能使血管对各种血压物质敏感性增强，引起细小动脉的痉挛而诱发高血压。体内的钠盐积聚过多，还会增加心脏负担引起水肿。因此，钠盐每日进食应低于3克。至于咸肉、火腿、松花蛋、酱菜和榨菜等含钠盐高的食物，则应禁食或少食为宜。高血压患者的饮食烹调以清淡为宜，忌暴饮暴食，限制饮酒，尤其禁饮烈性酒、浓咖啡和浓茶。据我国营养学家研究发现：海蜇、海参、茭白、芹菜、醋、蜂蜜、荸荠等对降血压都有良好的疗效。例如，我国民间用麻油拌菠菜、芹菜治疗高血压：取鲜菠菜、鲜芹菜各250克洗净，各放于沸水中烫2分钟捞出切成段后合放于小鹏，加入麻油、少许盐和味精，拌匀吃，三味同用，具有滋阴、清热、平肝、熄风之功效，对于高血压伴头晕、面赤、便秘、心烦者，疗效尤佳。

综上所述，高血压患者调整好自己的饮食结构是非常重要的，不然服用降压药维持对身体的伤害会越来越大。因此通过调整饮食来降低血压是最科学最健康的方式。

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