【油闷大虾的做法】油闷大虾怎么做_油闷大虾的家常做法

2023/6/18 0:58:36 ('互联网')

油闷大虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，简单易做，口感鲜美。下面是一份油闷大虾的家常做法，供参考。

所需材料：

- 大虾 500 克

- 葱姜蒜适量

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将大虾洗净，去除虾线，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 放入大虾煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，继续翻炒。

4. 加入适量的水，煮沸后转小火焖煮 5 分钟左右，直到虾熟透。

5. 取出虾，撒上葱花即可。

分析：

油闷大虾的做法简单易学，而且口感鲜美。首先将大虾洗净去除虾线，然后煸炒至变色，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，加入适量的水后焖煮 5 分钟左右，最后撒上葱花即可。

油闷大虾的烹饪时间较短，口感鲜美，而且不受时间限制，随时都可以品尝。非常适合家庭日常烹饪。

观点：

油闷大虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，简单易做，口感鲜美。它不需要太多的烹饪技巧，非常适合初学者尝试。油闷大虾的味道鲜美，营养丰富，适合搭配米饭一起食用。

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