请针对【蛋糕的做法】蛋糕怎么做_蛋糕的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 8:45:10 ('互联网')

蛋糕是一种广泛受欢迎的甜点，它的外表柔软、口感松脆，可以用于早餐、下午茶、生日蛋糕、甜点等等。以下是一个简单的蛋糕家常做法，供参考。

材料：

- 鸡蛋2个

- 糖100克

- 面粉100克

- 泡打粉5克

- 盐2克

- 植物油20克

- 牛奶20克

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 加入面粉、泡打粉和盐，继续搅拌均匀。

3. 加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。

4. 用刮刀将面糊刮成一个大碗，将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到蛋糕表面变成金黄色。

观点：

1. 制作蛋糕需要一些技巧，比如如何搅拌均匀面糊、如何控制烤箱温度等等。初学者可以在网上查找一些视频或图片来学习。

2. 制作好的蛋糕应该柔软、松脆，口感丰富。在制作过程中，可以加入一些水果、巧克力等材料来丰富口感。

3. 蛋糕可以用于早餐、下午茶、生日蛋糕、甜点等等，是一种非常适合家庭制作的甜点。

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