【肉臊烘蛋的做法】肉臊烘蛋怎么做_肉臊烘蛋的家常做法
2023/6/19 1:47:39 ('互联网')
肉臊烘蛋是一道非常受欢迎的中式传统菜肴,下面是一份家常做法:
材料:
- 鸡蛋 3-4 个
- 瘦肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量
- 油适量
步骤:
1. 瘦肉洗净,切成小块,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制 10 分钟。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮 5 分钟,直到肉烂。
5. 把煮好的肉臊盛出,倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
6. 炒至鸡蛋熟透,加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀即可。
观点:
这份家常肉臊烘蛋的做法简单易学,口感鲜美,适合家庭日常食用。在制作过程中需要注意火候和时间掌控,以免肉臊过老或过嫩。同时,还可以根据个人口味加入适量的辣椒或豆瓣酱等调味料,使口感更加丰富多彩。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
版权声明:
---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有,不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 81480447@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!