【圣诞巧克力炼奶吐司的做法】圣诞巧克力炼奶吐司怎么做_圣诞巧克力炼奶吐司的家常做法
2023/6/20 3:34:43 ('互联网')
圣诞巧克力炼奶吐司是一道非常受欢迎的家庭面包,它的口感丰富,味道浓郁,非常适合圣诞节的氛围。以下是圣诞巧克力炼奶吐司的家常做法:
材料:
- 高筋面粉 500克
- 可可粉 15克
- 糖 25克
- 酸奶 150克
- 牛奶 150克
- 酵母 5克
- 盐 3克
- 鸡蛋 2个
- 黄油 20克
- 巧克力 适量
做法:
1. 将高筋面粉、可可粉、糖、酸奶、牛奶、酵母和盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋和黄油,继续搅拌均匀,直到面团形成。
3. 将面团放在台面上,用力揉搓5分钟,然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团发至原来的两倍大。
4. 将发好的面团取出来,分成大小相等的面团,每个面团搓成长条。
5. 将每个面团搓成圆形,盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵15分钟。
6. 把发酵好的面团取出来,用擀面杖擀成长条状。
7. 将擀成长条状的面团卷起来,成为一个圆筒状。
8. 把圆筒状面团放在烤盘上,用擀面杖在表面刷上一层薄薄的巧克力酱。
9. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到面包表面呈金黄色。
10. 取出烤盘,把面包放在冷却架上,冷却至完全凉透。
分析:
这道圣诞巧克力炼奶吐司是一道口感丰富、味道浓郁的面包,它使用了可可粉和巧克力酱来增加面包的口感和味道。在面团的发酵过程中,可以加入一些酸奶和鸡蛋,可以增加面包的酸味和口感。在面团的揉搓过程中,可以加入一些盐来增强面包的风味。最后,在面包表面刷上一层薄薄的巧克力酱,可以增加面包的美观度,也可以增加面包的味道。
观点:
这道圣诞巧克力炼奶吐司是一道非常美味的家庭面包,它的口感丰富,味道浓郁,非常适合圣诞节的氛围。如果还没有尝试过这道面包,不妨在圣诞节期间尝试一下,相信你一定会喜欢它的味道。
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