请针对【孟老师的薯泥奶酪马芬（咸口蛋糕）的做法】孟老师的薯泥奶酪马芬（咸口蛋糕）怎么做_孟老师的薯泥奶酪马芬（咸口蛋糕）的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 8:14:44 ('互联网')

孟老师的薯泥奶酪马芬(咸口蛋糕)是一道非常受欢迎的甜点，其口感丰富，甜咸适中，非常适合夏季享用。以下是我对这道甜点的家常做法的分析：

材料：

- 低粉 150克

- 糖 50克

- 鸡蛋 2个

- 泡打粉 1/2茶匙

- 盐 1/4茶匙

- 奶油奶酪 200克

- 黄油 200克

- 大杏仁适量

- 香草精适量

步骤：

1. 将低粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，拌匀。

2. 将鸡蛋和奶油奶酪混合在一起，拌匀。

3. 将黄油融化，加入奶油奶酪混合物中，再次拌匀。

4. 将混合物倒入面粉混合物中，拌匀。

5. 将混合物倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。

6. 将大杏仁切成小块，放入烤箱中烤10-15分钟，直到变软。

7. 将烤好的马芬取出，放在冷却架上，等待其冷却。

8. 在马芬表面撒上一些香草精和杏仁粉。

9. 将马芬切成块，放入杯中，加入切好的薯泥和奶酪，即可享用。

观点：

孟老师薯泥奶酪马芬(咸口蛋糕)的做法非常传统，但是我们也可以加入一些自己喜欢的配料来丰富口感。在步骤5中，我们可以将杏仁粉和香草精撒上马芬表面，增加口感和香气。同时，在步骤9中，我们也可以加入一些切碎的奶酪和薯泥，增加口感和丰富层次。

孟老师薯泥奶酪马芬(咸口蛋糕)是一道非常适合夏季享用的甜点，口感丰富，甜咸适中，非常适合夏季享用。

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