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英国人员发现,饮食中增加煮熟的西红柿(番茄),有助于提高皮肤抗阳光中有害紫外线和抗老化的能力。
研究人员对20名志愿者进行了研究。其中10名志愿者每天食用约55克标准番茄酱(主要成分是煮熟的西红柿)和10克橄榄油,另外10名志愿者只食用橄榄油。
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